Рыбные салаты

Если вы решите приготовить салат из варёной рыбы, то будете очень довольны полученным результатом. Ведь это блюдо получается не только вкусным, но сытным и полезным. В плане составляющих ингредиентов вы можете экспериментировать.

Единственное, не стоит брать слишком костлявую рыбу. Иначе, вместо того, чтобы получать удовольствие от еды, вам придётся следить, чтобы не попалась косточка. Особо вкусным считается салат из варёной сёмги, которая отлично сочетается со свежими огурцами, вареными яйцами и майонезом. Вместо него можно использовать лёгкий йогурт или сметану.

Если вы используете слабосолёную сёмгу, то к ней можно добавлять не только вышеуказанные компоненты, но и более экзотические. Например, вкусно получаются салаты с сёмгой и авокадо. Их можно даже не заправлять майонезом, а просто сбрызнуть несколькими капельками лимонного сока.

В отдельную категорию можно отнести салаты с морепродуктами, которые содержат высокое количество необходимого организму йода. Так, можно перемешать кальмары, яйца и спаржевую фасоль. При желании можно добавить немного мидий, которые придадут блюду необычный вкус.

Что касается добавления свежей зелени, то она никогда лишней не бывает. Вспомните, сколько листьев салата добавляется с салат Цезарь. Согласитесь, от этого его вкус становится более лёгким и нежным. Сейчас пользуется популярностью базилик, рукола, кресс-салат. Можете фантазировать с их сочетанием, найдя для себя наиболее оптимальный вариант. И помните, что салаты нужно есть сразу с свежем виде.