Рыбные салаты

Все основные ингредиенты салата: свекла, морковь и редька. это те овощи, которые можно вырастить на своей даче и наслаждаться блюдами из них всю осень, зиму и весну.

Сырая свекла насытит витаминами группы B. минеральными солями и очистит кровь и весь организм от токсинов, наладит систему кроветворения, укрепит организм и улучшит пищеварение.

Морковь обогатит витаминами C. E. PP. K. группы B. минералами: калием, железом, фосфором, магнием и другими, а также каротином, который уже в организме превратится в витамин A. улучшит работу всех систем, которые зависят от достаточного количества витамина A. сердечнососудистой системы, почек, желудка, нормализует обмен веществ в коже, омолодит.

Редька позарез необходима для того, чтобы организм не испытывал нужды в щелочных минералах, таких как натрий, калий, кальций, магний. Употребление редьки нормализует работу кишечника, пищеварительной системы, почек, печени, укрепит волосы, зубы и ногти.

Итак, приготовим супервитаминный салат!

Ингредиенты для салата со свеклой, морковью и редькой:

• 1 корнеплод свеклы среднего размера;
• 1 морковь такого же размера или 2 маленькие;
• 1 редька, если не очень горькая, и 0,5, если горькая;
• 1 луковица репчатого лука;
• 2 зубка чеснока;
• 50 – 70 г твердого сыра;
• 150 мл сметаны;
• Соль по вкусу;
• Черный перец молотый по вкусу.

Готовим салат из сырых овощей: свеклы, моркови и редьки

Приготовление салата займет от силы минут 10, так как никаких серьезных манипуляций производить не нужно. Все ингредиенты будем добавлять в одну емкость для салатов.

Для начала все овощные ингредиенты очищаем от кожуры (свекла, морковь и редька) или шелухи (лук, чеснок).

Затем свеклу, морковь и редьку трем на крупной терке.