самодельные приманки и снасти

 

Страница 5 из 5

СЕЛЕДКА С ЯЙЦАМИ И ОВОЩАМИ

Соленая селедка, 4 вареных яйца, луковица, отваренная свекла, стакан несладкого йогурта, 2 столовые ложки лимонного сока, чайная ложка сахара; зелень.

Лук, свеклу нарезать кольцами. Овощи сбрызнуть лимонным соком.

Селедку разделать на филе. Пласты селедки, белки яиц покрошить, перемешать.

Желтки яиц растереть с сахаром, солью, йогуртом. Полить яичной заправкой селедку и овощи. Салат перемешать.

Селедку с яйцами и овощами переложите в салатницу, украсьте зеленью.

СЕЛЕДКА С ЯБЛОКАМИ И ОГУРЦАМИ

300 г соленой селедки. маринованный огурец, яблоко, полстакана ломаных ядер грецких орехов, стакан майонеза, чайная ложка лимонного сока; листья салата.

Яблоко почистить. Селедку разделать на филе. Пласты селедки, огурец нарезать кубиками.

Мякоть яблока нашинковать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, высыпать в посуду с накрошенной селедкой и огурцом.

Салат с селедкой, яблоками и огурцами заправить майонезом, перемешать. Украсить орехами, зеленью салата.

ВИНЕГРЕТ С СЕЛЕДКОЙ

Ингредиенты винегрета: 200 г соленой селедки, луковица, свекла, яблоко, морковка, маринованный огурец, 2 картошки; растительное масло.

Яблоко, огурец порезать кубиками, лук измельчить.

Селедку разделать на филе, для винегрета нарезать кусочками.

Свеклу, морковь, картофель отварить, почистить, нарезать кубиками.

Приготовленные продукты переложить в посуду с селедкой, заправить маслом, солью, перемешать.

Винегрет с селедкой остудить.

СЕЛЕДКА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И ФАСОЛЬЮ

300 г филе соленой селедки, отваренная морковь, по полстакана консервированного зеленого горошка и отварной белой фасоли, вареное яйцо, 2 столовые ложки томата-пюре, стакан майонеза .

Селедку нарезать дольками, морковь нарубить кубиками, яйцо накрошить. Зеленый горошек, фасоль обсушить. Продукты подсолить.

Салат с селедкой, фасолью, зеленым горошком заправить смесью майонеза и томата-пюре, перемешать.

 



  • На главную